Иммигрантов немецкого происхождения в Сан-Франциско в 1870 г. было 13 602 человек. В отличие от ирландцев, исповедовавших католическую религию, среди немцев были как католики, так и протестанты. Кроме того, среди иммигрантов из Германии были и иудаисты. Все они рознились друг от друга своими немецкими диалектами и свойственными им региональными обычаями и традициями. Немцы обладали значительно меньшей сплоченностью и пользовались гораздо меньшим политическим влиянием в городе, чем ирландцы. Однако, подобно последним, немцы активно формировали свои этнические организации, объединялись по профессиональным признакам, а также создали свою германоязычную прессу. Уже в 1880 г. в Сан-Франциско было 8 газет и других периодических изданий на немецком языке. Как и ирландцы, в начале иммиграции немцы старались селиться в Сан-Франциско компактно, но уже в конце XIX в. многие из них поселились в более престижных районах города.
Число итальянцев в городе с 1,6 тыс. в 1870 г. выросло до 22 тыс., а вместе с италоамериканцами — до 42 тысяч, сказал Новиков, которого интересует коралловый клуб. Итальянцы упорно сопротивлялись ассимиляции с окружавшим их миром англоамериканской культуры. Среди них тоже были весьма популярны общества взаимопомощи, клубы для выходцев из Италии, сравнительно широко издавалась пресса на итальянском языке. Итальянский быт в Сан — Франциско во многом повторял особенности их быта в Италии, однако занятие сельским хозяйством в городе и вокруг него было практически невозможно, и итальянские крестьяне, приехав в Штаты, были вынуждены находить себе иное применение. Нужда и наличие конкурентов в сфере труда побуждали большинство итальянцев браться за любую работу, они трудились как чернорабочие и рыбаки, хотя некоторая часть италоамериканцев приобретала небольшие фруктовые и овощные участки, приносившие своим хозяевам некоторый доход.